ความอลังการของงานจัดเลี้ยงระดับพรีเมียม ณ ICONSIAM Hall
Set and Serve Catering ได้รับความไว้วางใจให้เนรมิตงานจัดเลี้ยงสุดหรู ณ ICONSIAM Hall ชั้น 7 รองรับแขกผู้มีเกียรติกว่า 400 ท่าน รูปแบบงานถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถันด้วยการจัดโต๊ะ Long Table จำนวน 24 โต๊ะ และโต๊ะกลมสำหรับโซน VIP ด้านหน้าอีก 8 โต๊ะ พร้อมตกแต่งด้วยแจกันดอกไม้ การพับแนปกิ้นสุดพิเศษสำหรับโต๊ะ VIP และมีการ์ดเมนูจัดวางไว้บนโต๊ะทุกที่นั่ง
รังสรรค์เมนู 4 คอร์สสุดพิเศษ (Western Individual Set)
เพื่อให้สมกับความเป็นงานระดับไฮเอนด์ ทีมเชฟของเราได้รังสรรค์เมนูอาหารตะวันตก 4 คอร์ส โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ เสิร์ฟแบบรายบุคคล (Individual Set) ดังนี้:
- Appetizer:สลัดหอยเชลล์ญี่ปุ่นทอดน้ำมันและปลาแซลมอนสดหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมเสาวรสซอส มะม่วงสุก อโวคาโดซัลซ่า และไข่ปลาแฮร์ริ่งรมควัน
- Soup:ซุปเห็ดทรัฟเฟิลดำท็อปด้วยครีมโฟม หอมกลิ่นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์พัฟอบกรอบ
- Main Course:เนื้อสันในออสเตรเลียนนุ่มละมุน ทานคู่กับบัตเตอร์นัตบด มันฝรั่ง กระเทียมตุ๋น และซอสไวน์แดง
- Dessert:ปิดท้ายความอร่อยด้วย วานิลลาพานาค็อตต้า เสิร์ฟพร้อมพีชเชื่อมและไวท์ช็อกโกแลต
บริการระดับ 5 ดาวเพื่อแขกคนสำคัญ
เราจัดเตรียมภาชนะ อุปกรณ์ครบเซต และแก้วเครื่องดื่มหลากหลายประเภท (Goblet, Hiball, แก้วไวน์) สำหรับลงโต๊ะทั้ง 400 เซต อย่างสวยงามตรงตามมาตรฐาน พร้อมด้วยทีมพนักงานเสิร์ฟที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี เพื่อคอยดูแลเคลียร์โต๊ะและอำนวยความสะดวกให้กับแขกทุกท่านอย่างสุภาพเรียบร้อยตลอดงาน
